Terrassous
Côtes Catalanes
BIB 3L blanc

Terroir : Alluvions schisteuses et caillouteuses du quaternaire.

Vinification : Maîtrise de la maturité et de l’état sanitaire, débourbage des moûts avant mise en fermentation, contrôle des températures de fermentation au dessous de 20°, pressurage et égouttage pneumatique.

Vermentino 100%.

Elevage : En cuve dans nos chais climatisés.

Dégustation : Robe or. Au nez des arômes de fleurs blanches avec pointe d’épices, en bouche on trouve des notes fruitées avec beaucoup de fraîcheur.

Accord mets-vins : Fruits de mer, poissons grillés, ou en sauce, paella.

Température : servir frais 11-12°C.

Conservation : A consommer dans les 6 à 8 semaines, et 3 semaines après ouverture.

Conditionné en fontaine de 3L.