La Canya
Ambrée 33cl

La brasserie La Canya, située en pays Catalan, élabore des bières de haute fermentation dans le respect des traditions brassicoles. Brassées au pieds des Albères, les bières La Canya sont refermentées en bouteille, non filtrées et non pasteurisées. La brasserie est engagée dans une démarche locale et durable en utilisant des malts et houblons régionaux et biologiques. 

Inspirée des Amber Ale, il s’agit d’une bière ambrée de fermentation haute. Elle présente une robe cuivrée aux reflets légers. Une mousse crémeuse et persistante couronne le tout. Au nez, on retrouve le malt délicatement torréfié et quelques notes de cacao. Le choix d’un houblon léger lui confère juste ce qu’il faut de végétal. En bouche, on retrouve une saveur de biscuit, de caramel et de malt torréfié bien équilibrée par la présence en fin de bouche du houblon. Parfaite pour accompagner un plat ou dessert.

A conserver debout à l’abri de la chaleur, le dépôt de levure est gage de qualité.
Ingrédients: Eau, malt de céréales, houblons, levure. Produits issus de l’agriculture biologique.