Château Lauriga
Côtes du Roussillon
Rosé

A l’origine on l’appelait “Laurinya”. Cet ancien terroir est situé dans les Aspres, sur la commune de Thuir, berceau du Byrrh. L’alchimie Tramontane, terroirs, cépages, savoir-faire offre une gamme de vins aux arômes subtils. Son vignoble de 60 hectares autour d’un mas réaménagé et d’une cave adaptée aux techniques modernes de vinification font de Lauriga un domaine et des vins de référence et de qualité.

Le nez est fin et subtil sur des notes fruitées et florales et une pointe acidulée. Couleur rose clair et cristalline. Il possède une bouche croquante équilibrée par des notes florales et des saveurs de groseille, de grenade et de pêche blanche. Assemblage de Grenache, Mourvèdre, Carignan et Syrah.

Accords mets et vins : Servir idéalement à 6-8°C. Idéal pour l’apéritif avec du jambon finement tranché, ou à table avec une plancha de la mer, gambas grillées, un risotto aux légumes du soleil ou un carré d’agneau. Peut également être servi pour accompagner des fromages de chèvre ou une salade repas.