Terrassous
Le Rose Qui Ose
Rosé

Terroir : Alluvions Caillouteuses et schisteuses du quaternaire.
Cépage : Grenache gris 80 %, Muscat petits grains 20 %.
Vinification : Pressurage direct, puis débourbage à froid. Vinification à basse température 14°-16°.
Elevage : En cuve puis en bouteille dans nos chais climatisés.

Conseils de l’œnologue :
Dégustation : Vin à la robe tendre. Au nez des arômes de fruits des bois. En bouche, l’attaque est franche et marquée par des arômes de fruit rouges légèrement acidulés.
Accord mets-vins : Assiette de charcuterie, salades aux anchois marinés, filets de rougets à la tapenade, caviar de thon, pizza et cuisine orientale.
Température : servir frais 11 à 12°.
Conservation : A boire dans les deux ans.